CAPITULO 2

ESTUDIO DEL MERCADO

2.1.        ANALISIS DE LA OFERTA:

OFERTANTES	DIRECCION	PRECIOS
COQUI BAR	Albo N0 5 local # 7	Cocteles de $2 a $3
MERKAHBAR APERITIVE & BAR	C.C. Piazza Ceibos	Cocteles desde $3,00
FRUTTA BAR	C.C. San Marino Shopping, Urdesa	Bebidas desde $3,00
HABANA CUBAN CUISINE & LOUNGE	C.C. Piazza Ceibos	Cocteles desde $3,50
KOKTELITOS	Albocentro 3, Malecon 2000 (frente a la Politécnica)	Cocteles desde $3,50 hasta $7,50
COFFEERS FUSSION GRILL & SPORT BAR	C.C. Piazza Ceibos	Cocteles desde $3,99
BAR DE LOS 80’s BAR DISCOTECA	C.C. Aventura Plaza	Cocteles desde $4
FIZZ DISCOTHEQUE	Av. Fco. Orellana_Kennedy Norte	Cocteles desde $4,50
LOLITA BAR	C.C. Piazza Ceibos	Cocteles desde $5,00
GLAM LOUNGE BAR	C.C. Aventura Plaza, vía Samborondon	Cocteles desde $5,50
MUMBAI	C.C. Piazza Ceibos	Cocteles desde $6,00
GANESH BAR	C.C. Bocca, vía Samborondon	Cocteles desde $6
LIME DISCOTECA	C.C. Piazza Ceibos	Cocteles desde $6,50
PLAY ZONE	C.C. San Marina Shopping	Segun tarjeta prepago (cupones)
CROSSOVER	Cdla. Atarazana	Diversión por $10
SPORT MUSIC	Av. Las Lomas y Victor Emilio Estrada	Diversión y bebidas (cocteles) desde $10 hasta $15

2.2.        ANALISIS DE LA DEMANDA:

2.2.1. Investigación del Mercado

Objetivos:

·         Determinar el número de personas que asisten a lugares de entretenimiento

·         Establecer frecuencia de uso.

·         Determinar el momento en el que asisten a lugares de entretenimiento.

·         Establecer el número de personas que consumen cocteles sin alcohol.

·         Determinar la cantidad de personas que asistirá a un lugar de entretenimiento fusionado (bar, disco y juegos)

·         Establecer los gustos de la personas acerca de qué quisiera que haya en un lugar de entretenimiento.

·         Determinar la ubicación del lugar de entretenimiento.

·         Establecer la cantidad de personas que quisiera que el local tenga efecto de neón.

2.2.1.1. Diseño de la Investigación:

  R   Ambiente Socio – Político.-

En Ecuador, la situación política es una de la más deficiente en Latinoamérica. Pues, vivimos en un país donde el ICE u otros impuestos van cambiando o subiendo en la economía.

  R   Ambiente Cultural.-

Nuestro país, aunque no es muy grande, está separado entre las regiones que la componen y la diferencia entre una región y otra a veces es muy grande, es decir, un quiteño no prefiere jugar o beber lo mismo que un guayaquileño.

  R   Ambiente Económico.-

En el país existen lugares de entretenimiento muy famosos, entre esos está Play Zone que es un espacio que ofrece un sinnúmero de juegos y que es considerada una de las empresas sólidas en el país, y que además es muy preferido por los jóvenes, y que brinda empleo, por ende genera ganancias para la economía del país.

  R   Factores naturales.-

Los cocteles que se preparan son a base de frutas, es decir, se coge de la misma naturaleza o del campo.

  R   Medio Ambiente.-

Ecuador, es uno más de los países afectos del calentamiento global, entre la causa más importante es la tala de bosques y la contaminación de químicos.

  R   Ambiente jurídico/laboral.-

En los últimos años, la tasa de desempleo es del 5,5%, aunque no es mucho, se ayuda a la mejoría en la economía del país.

  R   Análisis del Micro entorno.-

Se utiliza las mejores estrategias para poder vender un producto, es decir a un bajo costo y que sea de calidad, también se toma en cuenta que los productos sustitutos con relación a nuestro negocio, seria los sorbetes, batidos, mezclados de frutas (en cuanto a bebidas). También hay que fijarse en que los clientes serian jóvenes o personas que les guste farrear con sus amigos.

2.2.1.2. Objetivos:

B  Determinar el número de personas que asisten a lugares de entretenimiento.

B  Determinar su frecuencia de asistencia.

B  Determinar cuál es su espacio de entretenimiento de preferencia.

B  Establecer el número de personas que asistirá a un lugar de entretenimiento haciendo consumo de cocteles sin alcohol.

B  Determinar el sabor y tamaño de los cocteles que consumirían.

B  Determinar la frecuencia de compra de cocteles sin alcohol.

2.2.1.3. Fuentes de datos:

v  Datos primarios.-

Se ha encuestado a 100 personas tanto mujeres como a hombres que oscilan entre los 18 hasta los 55 anos de edad, de la ciudad de Guayaquil, en los sectores del norte, sur y centro. Y donde se ha tenido buena aceptación por parte de ellos al ser encuestados.

v  Datos secundarios.-

Esta información es tomada de la página web: http://www.inec.gob.ec/estadisticas/, en donde las estadísticas muestra:

2.2.1.4. Mercado Meta:

El estudio realizado para determinar al mercado meta nos arrojo que hay más de un millón tanto para mujeres como para hombre en la ciudad de Guayaquil, esto quiere decir, que mas del 60% está conformada por personas mayores de edad. Nos da a conocer que se puede intentar realizar un proyecto que se trate de lugares de entretenimiento, pues se tendría una buena aceptación y acogida.

REGION	Costa
CLIMA	Cálido
ZONA	Norte, centro y sur de Guayaquil
PARROQUIA	Tarqui, 9 de octubre y Ximena respectivamente
SEXO	Hombre y mujeres
EDAD	De 18 anos en adelante
ESTILO DE VIDA	Estudiantes, universitarios, trabajadores, profesioanles.
CLASE SOCIAL	Alta, media alta
ADQUIRIRAN	El producto/servicio 3 veces por semana

2.2.1.5. Segmentación del Mercado:

@ Segmentación Geográfica (región, clima, zona, parroquia)

Separación por lugares, ser por regiones o países, por estados o provincias, por cantones o distritos, etc.

@ Segmentación demográfica (sexo, edad)

Distribuir la población por las características de los grupos. Actividad, edad, sexo, estado civil, escolaridad, ingresos, fuente de ingresos, capacidad de pago, formación, etc.

@ Segmentación Psicográficas (estilo de vida, clase social)

Agrupación de la población en base a su estilo de vida. Un nivel más alto de segmentación que requiere conocer con más profundidad las actividades y formas de pensar de los grupos.

@ Segmentación por beneficios (adquisición del producto/servicio)

Se considera las mas importante pues hace referencia a los beneficios que buscan los grupos para satisfacer sus necesidades especificas desde las básicas hasta las de realizacion personal.

@ Variables demográficas

Las personas (generalmente jóvenes) de cualquier sexo y edad que tienen un carácter formado, son las que decidirán el lugar de entretenimiento que mejor les parezca y con su bebida favorita preferible.

2.2.1.6. Resultados de las encuestas:

Según el resultado dado de 8 preguntas realizadas en la encuesta a personas mayores de edad de clase alta y media alta; ellos desean

GRAFICO # 1

DATOS DEMOGRAFICOS DE ASISTENCIA DE LOS CLIENTES:

Dentro de los datos demográficos mostramos la preferencia de las personas que asisten a lugares de entretenimiento en la ciudad de Guayaquil, su resultado nos muestra que el 96% de futuros clientes, nos asegurará su asistencia.

GRAFICO # 2

DATOS DEMOGRAFICOS DE FRECUENCIA

Los datos realizados en esta encuesta nos arroja un porcentaje del 60% de personas que asisten a veces a lugares de entretetenimiento, y un 40 % que siempre asisten.

GRAFICO # 3

DATOS DEMOGRAFICOS DE MOMENTOS QUE ASISTEN

En este grafico nos da como resultado que el 57% asisten de noche, el 39% de tarde y el 4% de mañana, esto nos quiere decir, que nuestro objetivo será de que el lugar de diversión de inicio en las noches

GRAFICO # 4

DATOS DEMOGRAFICOS DE CONSUMO DE COCTELES SIN ALCOHOL

Los datos demográficos con respecto al consumo de cocteles frutales sin alcohol es del 79% y el 21% que sea con alcohol, por lo que vamos a tomar en cuenta de que nuestras bebidas sean cero alcohol.

GRAFICO # 5

DATOS DEMOGRAFICOS DE PREFERENCIA

El resultado obtenido con referente a la elección de que las personas deseen que haya en un mismo lugar: bar, disco y juegos es del 87%, por lo que la empresa hará fusionar todo esto en uno solo.

GRAFICO # 6

DATOS DEMOGRAFICOS ADICIONALES

El resultado obtenido con referente de que les gustaría que tuviera un lugar de entretenimiento, nos dijeron, que el 36% haya bar, el 23% zona Wi – Fi, el 19% disco (estos porcentajes son los más altos) así que tenemos oportunidad en ofrecer una variedad en el ámbito de diversión.

GRAFICO # 7

DATOS DEMOGRAFICOS DE LUGAR

El lugar del servicio es lo más importante ya que nos muestra en el grafico que el 34% de las personas quiere que esté ubicado en el sur, un 33% en el norte y otro 33% en el centro, por lo que será un poco difícil elegir el asentamiento del lugar, ya que son muy parejos los porcentajes.

GRAFICO # 8

DATOS DEMOGRAFICOS DE GUSTOS

Los datos demográficos de gustos de local con efecto de neón  son del 89% de la población guayaquileña, y tomaremos en cuenta este aspecto.

2.2.1.7. Mercado objetivo (cliente):

Refiriéndonos al cliente que es la persona importante para nuestra organización, son personas mayores de edad que oscilan entre los 18 años a 55 años o más, que se encuentran y habitan en la ciudad de Guayaquil en los sectores norte, sur y centro; y son ellos los que nos van a permitir un ingreso y crecimiento actual en el negocio.

2.2.1.8. Análisis del mercado:

  R   Descripcion de la Industria.-

La empresa CASHI ENTERTAINMENT S.A., se desenvolverá en el sector de servicios, listo para que el público asista a lugares de entretenimiento y puedan consumir cocteles frutales hechos exclusivamente en nuestro local y sin ninguna gota de alcohol.

También tenemos competidores indirectos que son famosos en el mercado, pero no el área en el que vamos a incursionar y fusionar varias diversiones en uno solo.

  R   Perfil del consumidor.-

* Gustos: La mayoría de las personas les gusta ir a lugares de diversión con sus amigos, en donde ofrezcan variedades de opciones de entretenimiento.

* Preferencias: El cliente tiene preferencia por lugares que tenga diversos juegos para entretenerse.

* Estilo de vida: El producto / servicio se adapta a la edad y estado de salud que tenga el cliente, ya que hay juegos que se necesita bastante adrenalina, y bebidas muy exóticas con sabores diferentes. Pero de esta manera, habrá juegos livianos para gente más pasiva.

2.3.        ANALISIS DE LA COMPETENCIA:

PLAY ZONE: En donde sus precios varios según a los juegos, y en la actualidad una de sus promociones esta: “que por la compra de la tarjeta prepago, reclamar gratis un fabulosos premio”. Esta empresa llega a sus clientes a través de su pagina web: http://playzone.com.ec/nuestro_sitio.html y de las redes sociales, y de que además se encuentra en algunos centros comerciales mas visitados (San Marino Shopping)

CROSSOVER: Esta empresa tiene una discoteca con mega pista de baile, sala tropical, area V.I.P. (2 jaulas y 8 tarimas, puente de cristal, mega tarima con pasarela). Ellos publicitan a través de las redes sociales y de su propia página web: http://farras.com/crossover/crossover.htm, y que además dan entregan entradas para los jóvenes ofreciendo promociones (2 x 1)

FRUTA BAR: Cuenta con una amplia carta de cócteles, que incluyen mojito cubano, piña colada, entre otros más. Lo que más se destaca de este bar, es que posee: Las tablas de surf, adecuadas como mesas, las lámparas de paja seca, los duendes y las máscaras colgadas desde las paredes y las canciones en inglés permiten que los comensales de Fruta Bar tengan un viaje a un mundo de fantasía.

FIZZ: Todos Los jueves fizz abre sus puertas.  Fizz Elite Porque cada jueves es diferente!! ….toda una noche llena de diversión. Tendrás Barra libre de todos los tragos en especial Finlandia en el VIP Grants y Cócteles para las mujeres, tequila gratis hasta las 12pm….

MUMBAI: Opción 1 $50 (2 Entradas Gratis*) Mesa 
1 Botella de shots. Opción 1 $60 (3 Entradas Gratis*) Mesa 
1 Botella de shots  1 Botella de Zhumir Pink Opción 1 $75 (4 Entradas Gratis*) Mesa 2 Botellas de shots  1 Botella de Tequila *En barra libre entran únicamente 2 personas.

SPORT MUSIC: Musica en vivo - cocteles - excelte ambiente - los mejores DJs- cocteles expectaculares y mas!! no te lo puedes perder! En promoción esta.- Caballeros: $15(Consumibles) Y x la compra de una botella, Te regalamos 1/2 mas de Vodka, Tequila o Whisky Damas: NO COVER hasta las 12, Cocteles 2x1 (despues d las 12,$10)
SOLO AQUI t ofrecemos esos precios, en un ambiente d PrimeraB-) 

Realizamos 100 encuestas de preferencias de lugares de entretenimiento que asisten las personas, los resultados fueron que la competencia indirecta es según la marca:

COMPETIDORES / MARCAS                 %

* Frutta Bar                                                  20%

* Fizz discotheque                                     25%

* Mumbai                                                       5%

* Crossover                                                 10%

* Play zone                                                  20%

* Koktelitos                                                    5%

* Sport music                                                            5%

* Otros                                                          10%

                         TOTAL                                                     100%

@ Competencia directa:

Bajo el estudio realizado en diferentes lugares de entretenimiento no hay la prestación de servicios de discoteca, bar, juegos, karaoke, play station, pump it, y zona Wi Fi, todo esto en uno solo, con lo que esto no permite tener la oportunidad de lanzar al mercado esta nueva opción de entretenimiento.

@ Competencia indirecta:

Estan todos los lugares que ofrecen diversión y bebidas, tales como: Play Zone, Koktelitos, Cosmic Bowling, Crossover, Sport Music, etc.